AFFIDABILITA' / RELIABILITY

Cucine durevoli , affidabili con dotazioni di serie senza compromessi. Ante con cerniere e guide ammortizzate. Pensili con fondo luminoso. Attrezzature interne pratiche.

Durable and reliable Kitchens with standard equipment without compromise. Doors with hinges and amortized guides. Wall cabinets with bright bottom. Comfortable internal equipment.

FILOSOFIA / PHILOSOPHY

Produrre le nostre cucine sapendo di dare ai nostri clienti il sapere di un vero artigiano ed essere al servizio dell'innovazione e rendere il design ad un prezzo accessibile. La nostra mentalità è ancora quella di una sana azienda familiare italiana, della quale andiamo molto fieri.

Producing our kitchens knowing we are giving our customers the knowledge of a true craftsman, being at the service of innovation and making the design at an affordable price.
Our mentality is still that of a healthy Italian family business, which we are very proud of.

RICETTA ABRUZZESE

Ricetta del Parrozzo

• La ricetta tradizionale del parrozzo.
  Gli ingredienti per la ricetta tradizionale abruzzese sono il semolino o, in alternativa, la farina gialla, a cui vengono aggiunti uova, zucchero, mandorle tritate, buccia di arancia o di limone, senza dimenticare il cioccolato fondente per la copertura. Ma vediamo la ricetta originale del parrozzo abruzzese.
• Ingredienti:
• 
  6 uova
  200 gr di zucchero
  150 gr di semolino
  200 gr di mandorle tritate
  1 limone non trattato
  2 cucchiai di liquore tipo Amaretto di Saronno
  150 gr di cioccolato fondente
  30 gr di burro
• 
  Preparazione del parrozzo:
  1- Lavorate i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso e successivamente unire le mandorle, il semolino, la buccia grattugiata del limone e il liquore.
• 2- Montate gli albumi a neve e poi incorporateli delicatamente al composto facendo attenzione a non smontarli.
• 3- Imburrate e infarinate uno stampo a cupola, tipico del parrozzo e cuocete in forno caldo a 160° per circa 50 minuti.
• 4- A cottura ultimata, lasciate raffreddare il dolce e nel frattempo preparate la glassa: in un pentolino fate sciogliere il cioccolato tritato insieme al burro, poi fate in modo che la glassa dal centro del parrozzo scenda gradualmente fino a ricoprire l’intera superficie del dolce.
• Servite il parrozzo quando si sarà raffreddato.
•